Gastro Dag er vores måde at tage frokostoplevelsen til helt nye højder.
Det er en dag, hvor vi bryder med hverdagen, slipper kreativiteten løs og forvandler kantinen til en gastronomisk scene, hvor smage, dufte og præsentationer spiller hovedrollen.

En gang imellem træder vi væk fra det konventionelle og ind i det ukonventionelle. Her skaber vores dygtige Gastronauter madmagi med en tallerkenanrettet menu, der for en stund gør frokosten til en uforglemmelig oplevelse.

På Gastro Dag hylder vi det gastronomiske håndværk og serverer en nøje sammensat menu – måske en 3, 4 eller endda 5-retters menu. Det hele afhænger af dagens tema og inspiration. Der er ofte plads til ekstra overraskelser, såsom små snacks, velkomstbobler, smukt designede menukort ved bordene, levende lys eller andre detaljer, der gør dagen ekstra særlig.

Gastro Dag har altid et overordnet tema. Afhængigt af årstiden kan det være en fejring af naturens skatkammer med vildt, de spæde forårsgrøntsager, sommerens overflod, eller måske råvarer fra torvet.
Uanset temaet er målet at skabe en frokostoplevelse, der overrasker og imponerer vores gæster.

På denne dag tager vi kokkekunsten til det næste niveau – vi tager den høje kokkehue på, serverer med stolthed og lader gæsterne opleve en restaurantoplevelse i kantinens rammer. Gastro Dag er mere end en frokost; det er en gastronomisk rejse.

Det er Gastro Dag!